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11.
12.
Shuichi Yamamoto Teruaki Morihiro Koichi Ariyoshi Turkan Aktas 《Drying Technology》2005,23(6):1319-1330
As the surface properties of the drying materials are very important not only for the drying rate but also for the quality change during drying, the effects of surface concentration on the drying behavior of liquid foods (sugar solutions) were investigated by isothermal drying experiments and by numerical calculation experiments. The isothermal drying experiments with gelled sugar solution systems (sucrose and maltodextrin) were carried out at various relative humidity (RH) values (RH = 0 to 84%). Separate experiments were carried out for determination of the desorption isotherms.
The isothermal drying curves of sugar solutions at RH = 0 to 51% were very similar. Numerical simulations also showed that the drying curves of these sugars at the surface concentration = 0 and 0.1 are almost the same, although the concentration distributions are different.
When a small amount of gelatin was added to sugar solutions, the drying rate decreased remarkably as the gelatin might form a thin film (skin) near the surface, and consequently the retention of ethanol increased. 相似文献
The isothermal drying curves of sugar solutions at RH = 0 to 51% were very similar. Numerical simulations also showed that the drying curves of these sugars at the surface concentration = 0 and 0.1 are almost the same, although the concentration distributions are different.
When a small amount of gelatin was added to sugar solutions, the drying rate decreased remarkably as the gelatin might form a thin film (skin) near the surface, and consequently the retention of ethanol increased. 相似文献
13.
14.
高温和低张应力引起的非平衡晶界偏聚动力学(Ⅱ)--实验结果的动力学模拟 总被引:2,自引:2,他引:0
以文献[1]建立的张应力引起的非平衡晶界偏聚动力学方程模拟了Shinoda T等的磷在钢中的应力时效实验结果和Misra R D K的硫在钢中的应力时效实验结果,模拟结果与实验结果互相吻合。通过模拟发现,张应力使磷-空位复合体以及硫-空位复合体在钢中的扩散系数均增加3个数量级,且磷原子和硫原子的扩散系数分别降低3个和5个数量级。 相似文献
15.
用化学气相沉积法制备了液晶光阀中光电导层———非晶硅薄膜,从实验中得出最佳制备工艺的参数取值。给出了用包络线法测量非晶硅薄膜光吸收系数的原理,测量了样品的光吸收系数随波长的变化规律。得到样品在最佳工艺条件下的光吸收系数高于1×103cm-1。 相似文献
16.
掺气减蚀设施水力计算的改进 总被引:5,自引:1,他引:4
结合小湾工程泄洪洞模型试验进行了11种挑跌坎型和6级流量的试验观测,据此提出了特别适用于大单流量条件的射流出射角修正式,提出了射流近底流速的选取原则.与实验资料对比证明本文计算方法有足够精度。 相似文献
17.
地震数据采集系统中频谱均衡滤波器的理论设计 总被引:2,自引:0,他引:2
地层的高频吸收衰减效应是导致地震勘探分辨率不高的主要原因,在高分辨率野外地震数据系统中,频谱均衡滤波器所设置的重要部件。文章以频谱均衡滤波器的原理和地层吸收衰减特性为基础,用计算机模拟的方法研究地层吸收衰减使分辨率降低的程度和频谱均衡滤波器对分辨率的补偿效果,给出了较好的频谱均衡滤波器的设计方案。 相似文献
18.
19.
单轴-平面W型复合锶铁氧体的制备及其吸波特性研究 总被引:3,自引:0,他引:3
用草酸盐共沉淀和微量掺杂法研制六角晶系W型Ni,Zn,Co,Al多元复合锶铁氧体,通过调节Ni2W同Co2W的摩尔比例,可使该种铁氧体易磁化方向从C单轴型向垂于C轴的平面型转化,控制置换锶铁氧体中部分Fe3 的微量掺杂Al3 ,可以调整4πMs值,提高磁晶各向异性场,测试分析了5种不同含Co量的W型复合锶铁氧体粉料涂层的吸波特性,发现其自然共振吸收峰随Co含量增加向低频方向偏移,最高吸收峰可达32.8dB,是适用于电子隐形技术的高品位的微波吸收剂。 相似文献
20.
槽孔式水力驱动控制棒槽孔阻力系数实验研究 总被引:2,自引:0,他引:2
对槽孔式水力驱动控制棒槽对孔阻力系数进行了大量实验研究,获得了槽孔式水力驱动控制棒槽对孔阻力系数和其随槽对孔位移的变化规律,分析了槽对孔阻力系数与控制棒槽对孔结构参数之间的关系。结果表明:随槽对孔位移的增加,槽对孔阻力系数从某一较大的定值迅速降低到某一较小的定值,然后再迅速反回到初始的定值,形成一个对称的宽幅波谷;槽高使阻力系数曲线波谷幅宽发生变化,也使完全不重合段的阻力系数发生变化;随内套孔径的增大,阻力系数有所降低,其对阻力系数的影响也进一步减弱。孔径增大到一定程度,阻力系数基本不受孔径参数的影响。 相似文献